Pour Débuter

SALADE AUTOMNALE verdurette mixte, pommes, poires et bacon fûmé, canneberges séchées, fromage fete et vinaigrette au cidre de pommes  $14,95

POTAGE DU JOUR $7,95

SOUPE À L’OIGNON avec fromage edam, mozzarella et suisse $13,95

BRIE ENROBÉ AVEC PROSCIUTTO en croûte, chutney à l'oignon caramelisé, crostini aux fines herbes $19,95

BALUCHONS FARCIS crêpes farcies de poulet, de champignons et de fromage en crème, estragon et fraises  concassés, crème au rhum et au miel $21,95

PÉTONCLES SAUTÉE trois pétoncles, purée de courge butternut au miel, raboture de prosciutto, fraises tranchées $24,95

BOULETTE de PATATES DOUCES  avec fromage de chèvre, bacon et beuree à la sauge $13,95

CHAMPIGNONS FARCIS  tête de champignon farcis avec fromage mozzarella & chèvre, ail roti et bacon $18,95

TREMPETTE à L'HOMMARD & ÉPINARDS gratiné au parmesan servit avec baguette chaude $18,95

Les Repas

SALADE CÉSAR avec HOMMARD coeur de romaine légèrement grillée, rabotures de fromage asiago, hommard et bacon, vinaigrette maison césar $24,95

ESCALOPE DE POULET avec galette de patates au fromage parmesan, rabotures de fromage asiago, prosciutto, légumes grillés, crème aux tomates séchées $31,95

MORUE CHARBONNIÈRE  avec purée d'asperge et balsamic, confit de patates fingerling, légumes grillés, salsa aux pêches et au fèves noir  $34,95

FILET MIGNON de qualité AAA avec asperges & ragoût au champignons des bois, carottes, pommes fouettée à l'ail $54,95

RISOTTO AUX FRUITS DE MER infusé à l’aneth, avec crevettes, pétoncles, moules et hommard, bacon fûmé, asperges, fromage Pecorino Romano $38,95

        Ou RISOTTO VÉGÉTARIEN AUX CHAMPIGNONS   $26,95

RAVIOLI FARCIS  farcis avec purée de citrouille et de courge, beurre noisette à la sauge  $29,95

SURLONGE d'AGNEAU saisi avec ail et citron, patates au romarin, tzatziki et salade grecque $27,95

PRÉ et MARÉE petit filet migon, trois crevettes tigrés sautées, légumes saisonniers, patates nouvelles $39,95

BOEUF BRAISÉ à la biere Guinness et à la cassonade, patates rouges pilées, chou de bruxelles $32,95

SPÉCIALITÉ DE LA MAISON

RÔTI DE CÔTE DE BOEUF

au jus et avec pommes de terres et légumes

8oz. $33,95 | 12oz. $38,95