Pour Débuter

SALADE aux ÉPINARDS avec fraises, pacanes, bleuets, fromage de chèvre, vinaigrette balsamique avec oignons rouges  $14,95

POTAGE DU JOUR $7,95

SOUPE À L’OIGNON avec fromage edam, mozzarella et suisse $13,95

RANGOONS au CRABE wonton farcis de crabe de l'aneth et fromage de chèvre, sauce dijon à l'abricot $19,95

BALUCHONS FARCIS crêpes farcies de poulet, de champignons et de fromage en crème, estragon et fraises  concassés, crème au rhum et au miel $21,95

TARTELETTE aux TOMATES avec fromage ricotta & parmesan, aïl et origan $13.95

CHAMPIGNONS FARCIS  tête de champignon farcis avec fromage mozzarella & chèvre, ail roti et bacon $18,95

CARPACCIO de FILET DE BOEUF roquette, fromage asiago, aïoli au citron vert et au poivre noir $21,95

Les Repas

SALADE CÉSAR avec HOMMARD coeur de romaine légèrement grillée, rabotures de fromage asiago, hommard et bacon, vinaigrette maison césar $24,95

ESCALOPE DE POULET MILANAISE avec salade de roquette et de tomates, huile d'olive et citron $31,95

MORUE CHARBONNIÈRE  avec purée d'asperge et balsamique, confit de patates fingerling, légumes grillés, salsa aux pêches et au fèves noir  $36,95

FILET MIGNON de qualité AAA avec asperges & ragoût au champignons des bois, carottes, pommes fouettée à l'ail $56,95

RISOTTO AUX FRUITS DE MER infusé à l’aneth, avec crevettes, pétoncles, moules et hommard, bacon fûmé, asperges, fromage Pecorino Romano $38,95

        Ou RISOTTO VÉGÉTARIEN AUX CHAMPIGNONS   $26,95

RAVIOLI FARCIS  farcis avec champignons et fromage de chèvre, sauce aux tomates séchées, romarin et bacon  $29,95

SURLONGE d'AGNEAU saisi avec ail et citron, patates au romarin, tzatziki et salade grecque $31,95

PRÉ et MARÉE petit filet mignon, trois crevettes tigrées sautées, légumes saisonniers, patates nouvelles $39,95

SPÉCIALITÉ DE LA MAISON

RÔTI DE CÔTE DE BOEUF

au jus et avec pommes de terres et légumes

8oz. $33,95 | 12oz. $38,95